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Tag Archives: petit épeautre

Agneau du Ventoux au petit épeautre

Categories: Recettes & spécialités, Terroir et gastronomie Tags: agneau, petit épeautre

  Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gigot de 1kg, quelques gousses d’aïl, 500g de petit épeautre, sel et poivre…
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Le petit épeautre en cuisine

Categories: Recettes & spécialités, Terroir et gastronomie Tags: petit épeautre, recette

La soupe d’épeautre Pour 6 personnes Ingrédients : 1 oignon, 1 gousse d’aïl, 300g de petit épeautre, 3 carottes, 1…
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Petit épeautre de Haute-Provence

Categories: Produits du Terroir, Terroir et gastronomie Tags: petit épeautre, sault
Petit épeautre de Haute-Provence

Le Triticum monococcum, dont les premières traces de sa culture remontent à 9000 ans avant J.C, est le véritable ancêtre…
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